TOMATE SECO en A.O.V.E y Pebrella

var. Tomate Valenciano 250ml.

El Tomate Valenciano destaca por su equilibrio entre acidez y dulzor con la piel muy fina, cuando esta madurado al Sol de forma Natural, pudiendo llegar a pesar mas de 500gr. … En nuestro proceso, lo cortamos a rodajas de 2-3cm y las sumergimos durante un tiempo programado en Agua de Mar Filtrada para que tenga su punto de sal uniforme, para posteriormente, deshidratarla hasta alcanzar entre el 10 y 20% de humedad, envasando y conservando en Aceite de Oliva Virgen Extra y Pebrella … El resultado es Sublime . The Valencian Tomato stands out for its balance between acidity and sweetness with very thin skin, when it is ripened in the sun in a natural way, and can weigh more than 500gr. ... In our process, we cut it into 2-3cm slices and immerse them for a programmed time in Filtered Seawater so that it has its uniform salt point, and then dehydrate it until it reaches between 10 and 20% humidity, packaging and preserving it in Extra Virgin Olive Oil and Pebrella... The result is Sublime PRODUCTO VEGETAL 100% NATURAL. Agricultura de España.