Laverdi Gourmet nace en Llombai, en plena Vall d’Alcalans, para dar valor a los productos locales que el mercado descarta pese a su extraordinaria calidad. Recolectamos a pocos kilómetros y elaboramos el mismo día, manteniendo toda su frescura y sabor.

Rescatamos técnicas ancestrales —ahumados, salazones, encurtidos, confitados y cocciones lentas— para crear una cocina global con producto local, sin aditivos ni artificios.

Apoyamos al pequeño agricultor y honramos la tradición de nuestra tierra, llevando a tu mesa productos honestos, naturales y repletos de sabor auténtico.

Laverdi Gourmet: donde la tradición renace y el sabor se hace inolvidable.